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Tessin Gourmet Weinreise

vom 18.11. - 20.11.2016


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Tessin Gourmet Weinreise

Freitag 18.11. bis Sonntag 20.11.2016


Diese Reise richtet sich an Sommeliers, Hoteliers, Service-Fachkräfte, Weinverkäufer und an Weinliebhaber.

Das Tessin bietet neben Merlot, eine Vielzahl von spannenden Weinen, wie Nebbiolo, Bondola, Kerner, Completer, Viognier etc. und so freue ich mich sehr, Sie/Euch zur sechsten kulinarischen und landschaftlichen Wein-Entdeckungsreise mitten ins Zentrum der schönsten Weinanbaugebiete in des Tessins einzuladen. Die Region Tessin ist die mediterrane Seele der Schweiz und im Tessin sind die kulinarischen Spezialitäten so vielseitig wie die Landschaft, die sich zwischen dem Gotthardmassiv und der Grenzstadt Chiasso ausbreitet.


Das neu eröffnete Boutiquehotel La Tureta direkt an der Piazza von Giubiasco ist eine hervorragende Adresse für Genussmenschen: Der restaurierte Palazzo aus dem 17. Jahrhundert bietet ein gediegenes Ambiente mit zeitgemässem Komfort und Design, liegt nahe dem Zentrum von Bellinzona und ist für uns strategisch ideal.

Während dieser Gourmet Weinreise werden wir das Tessin, die Weine und die Tessiner Küche auf eine Art und Weise kennenlernen, die dem normalen Touristen - und selbst vielen Tessin-Kennern - in der Regel verschlossen bleibt.



Inbegriffen in dieser Weinreise sind:

Hin- und Rückreise im bequemen und modernen Reisebus

2 Übernachtungen im Doppelzimmer inkl. Frühstück im 4****Hotel La Tureta


2 Nachtessen inkl. Getränken in ausgewählten Restaurants und 3 Quick Lunchs


Besichtigung von ca. 5 spannenden Weingütern


Stadtbesichtigung mit Stadtführung in Lugano


Ablauf:

Am Freitag 18.11.2016 Fahrt mit dem Reisebus von Zürich bis Monte Carasso im Tessin. Dort angekommen, starten wir mit der Einführung in das Weingut Settemaggio, sowie einer Degustation und einem Light Lunch. Eine der Spezialitäten dieses Winzers ist der "Marselan" und mit 100% Marselan Trauben ausserdem auch noch eine sehr interessante Rarität, die man wahrscheinlich kein zweites Mal als reinsortigen Wein in der Schweiz finden wird. - http://www.settemaggio.ch/


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Danach folgt ein kurzer Transfer zum Weingut Azienda Mondò von Giorgio Rossi. Giorgio hat die Weinberge 1993 von seinem Grossvater übernommen und behandelt die Böden, die Reben und deren Umfeld mit höchstem Respekt. Die Weinberge werden streng nach integrierter Produktion bearbeitet. Insbesondere liebt er die Traubensorte La Bondola, die schon seit drei Jahrhunderten im Sopraceneri angepflanzt wird, aber fast in Vergessenheit geraten ist. Einer der Weine, die wir hier verkosten werden, ist der "Bondola del Nonu Mario", ein sensationeller Wein von über 80 Jahren alten Reben. http://www.aziendamondo.ch


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Jetzt geht es weiter bis Ascona zum Weingut Terreni alla Maggia. Nach dem Rundgang beginnt die Degustation. Es werden verschiedene Weiss- und Rotweine des Weingutes Terreni alla Maggia gereicht. Natürlich freuen wir uns auf das Abendessen, Tessiner Spezialitäten, abestimmt zu den Weinen. Am Ende werden wir noch feine Destillate des Hauses probieren. Besonders stolz ist man bei der Terreni alla Maggia nicht nur auf den eigenenWein und den eigenen Reis, sondern auch auf den ersten Whisky, der im Kanton Tessin produziert wird. Die Basis des Ascona Whisky bildet ein Gerstenmalz, das ebenfalls am Maggia-Delta angebaut wurde. Anschliessend reifte der Whisky fünf Jahre lang in Eichenfässern in einem Kellergewölbe aus dem 17. Jahrhundert. Das Resultat: ein raffiniert-lieblicher und gleichzeitig körperreicher Single Malt. http://www.terreniallamaggia.ch


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Nach einer kurzen Fahrt checken wir im neu eröffneten Boutiquehotel 4****Hotel  La Tureta direkt an der Piazza von Giubiasco ein. Bei diesem Hotel ist mit viel Liebe zum Detail gearbeitet worden und die Herzlichkeit der Eigentümer übertrifft einfach alles. http://www.latureta.ch/de/

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Falls die Müdigkeit nach dem guten Essen noch nicht eintreten will, können wir an der Bar noch ein Gläschen Wein trinken ;-)




Am Samstag vormittag fahren wir nach dem Frühstück nach Cassina d`Agno zum Spitzen-Weingut Tenuta San Giorgio von Mike Rudolph. Die Jahresproduktion bewegt sich bei nur 30.00o Flaschen. Motto: Klein, aber fein. Zur Begrüssung gibt es einen - aus weiss vinifizierten Pinot Noir und etwas Chardonnay nach der klassischen Champagner-Methode gekelterten - Schaumwein . Es folgt eine Einführung ins Weingut und eine Degustation der Weine Tenuta San Giorgio. http://www.tenutasangiorgio.ch/


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Nun geht es zum Weingut Tenuta Castello di MorcoteDer Weinberg der Tenuta Castello di Morcote wird als einer der schönsten des Tessins bezeichnet. Er liegt ungefähr 200 Meter oberhalb des malerischen Dorfes Vico Morcote und bietet einen umwerfenden Ausblick auf die Berge und den Luganersee. Inmitten dieses Rebbergs befinden sich die Ruinen des Castello di Morcote. Auf dem Programm stehen Weingutbesichtigung, Degustation und Quick-Lunch. - www.castellodimorcote.ch 


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Das Restaurant Vicania, das sich mitten auf diesem Weingut befindet, ist durch die Umstrukturierung der ehemaligen Gebäude entstanden. Dabei wurden die einstigen Strukturen und die alten Steinmauern des Gebäudes beibehalten und liebevoll restauriert. In diesem Restaurant mit Charme wird heute eine feine Küche von hoher Qualität angeboten, inspiriert vom mediterranen Geschmack. Hier geniessen wir unser Quick-Lunch. http://www.ristorantevicania.ch/


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Wir fahren mit dem Bus bis ins Zentrum von Lugano, der grössten Stadt in der Ferienregion Tessin, wo sich eine gefühhrte Stadtbesichtigung der Altstadt von Lugano anschliesst. Auf einem Spaziergang durch das Zentrum Luganos werden wir Paläste, Kirchen, Statuen und Plätze bewundern und einen Einblick in die sehr interessante Historie dieser über 1.000 Jahre alten und schönen Stadt bekommen.


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Nach der Stadtbesichtigung geht es zurück zum Hotel. Zum Abendessen werden wir ein Mehrgänge Menue im Gewölbkeller des Hotels einnehmen. Dazu gibt es spannende Weine aus der Region. Nach dem Abendessen können wir uns vor dem Schlafengehen noch kurz an der Bar treffen.


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 Am Sonntagmorgen 20.11.16 werden wir nach dem Frühstück aus-checken und wir fahren zum Weingut Tenuta vitivinicola Trapletti in Coldrerio. Enrico Trapletti machte im Jahre 2004 auf sich aufmerksam, als er mit seinem sensationellen Merlot Culdrée 2000 den Grand Prix du vin Suisse gewann. Dieser Gewinn brachte ihm seinen heutigen Erfolg und sein Ansehen in der Schweizer Weinszene.  Trapletti baut mehrere verschiedene Rebsorten an. Unter anderem werden  wir einen Nebbiolo probieren, den man eher im Piemont vermuten würde. Jawohl, richtig gelesen, Trapletti baut Nebbiolo im Tessin an. Vor 100 Jahren ist die piemontesische Rebsorte in Mendrisiotto kultiviert worden, und Elio Altare, der renommierte Winzer, der weltweit berühmten Barolo-Gemeinde La Morra überzeugte Trapletti, dass sich der Versuch lohnen würde, Nebbiolo wieder anzubauen. Gesagt ist getan und wir werden den Nebbiolo degustieren.

Es gibt eine Degustation der Weine mit Quick-Lunch auf dem Weingut. 


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Wert der Reise                                                  CHF 1.060,-   /  € 1.060,-

Spezial-Preis im DZ für diese Reise:        CHF    860,-   /   €    860,-

Geniesser und Gönner des SVS-ASSP: CHF 820,- (statt CHF 860,-)

Voll-Mitglieder des SVS-ASSP:                CHF 780,- (statt CHF 860,-)

Sofortbucher-Rabatt: CHF 40,-  /  € 40,- Reduktion

solange es noch freie Plätze hat

Belegung im Einzelzimmer plus CHF 80,-   /   € 80,-


Die Sofortbucherpreis-Reduktion gilt für Buchungen und Bezahlung bis 17.10.2016


Buchen sie hier bequem online

Kontakt: Armin H. Müller - arminius_mueller@hotmail.com /          

Mobile: 076 3377722

Diese Reise findet ab einer Gästezahl von 10 Personen statt.

Die Teilnehmeranzahl ist auf 20 Personen begrenzt.

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Wir freuen uns sehr über Ihre Teilnahme und zeitnahe Anmeldung mit

- vollständiger Adresse, Natel-Nummer, Beruf (Sommelier?) und der Angabe, ob Sie Voll-Mitglied oder Gönner/Geniesser im Sommelier-Verband SFS-ASSP sind

Anmeldung online oder email an: arminius_mueller@hotmail.com /

Tel: 076 3377722

Sie erhalten nach der Anmeldung eine Bestätigung mit den Kontoangaben für die Überweisung und einem ausführlichen Programm. Programm-Änderungen sind vorbehalten. Die Einzahlung gilt gleichzeitig als verbindliche Buchung. Für eine eventuelle Stornierung schliesst jeder Teilnehmer selbst eine Reise-Annullations-Versicherung ab oder stellt bei Verhinderung eine Ersatzperson. Trinkgelder sind nicht im Reisepreis enthalten. Bei Fragen stehe ich Ihnen gerne zu Verfügung.

Mit freundlichen Grüssen

Armin H. Müller

Diplom Sommelier SVS-ASSP