Valtellina Gourmet Weinreise

Freitag 03.03.  bis Sonntag 05.03.2017

"Die wirklichen Kenner trinken keinen Wein. Sie geniessen Geheimnisse."                                                                                                                        Savatore Dali

Diese Gourmet Weinreise richtet sich an Weinliebhaber, Sommeliers, Hoteliers, Service-Fachkräfte und Weinverkäufer.

Das Valtellina zu erleben bedeutet, seine typischen Produkte zu geniessen, wie die DOCG-Weine, die aus den Nebbiolo-Trauben gekeltert werden (Sassella, Grumello, Inferno, Valgella, Maroggia, Valtellina Superiore und Sforzato) aber auch eine Vielzahl von anderen spannenden Traubensorten, wie Rossola, Pignola, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco etc. und so freue ich mich sehr, Sie/Euch zur siebten kulinarischen und landschaftlichen Wein-Entdeckungs-reise mitten ins Zentrum der schönsten Weinanbaugebiete im Valtellina einzuladen. Das Veltlin ist nicht nur für seine Weine bekannt, sondern auch für seine typischen Gerichte, die zum Teil noch aus der alten gastronomischen Tradition vergangener Generationen stammen.

Unser Hotel - das 4****Grand Hotel Della Posta ist ein bezauberndes Hotel, das seinen ursprünglichen Charme aus dem 19. Jahrhundert bewahrt hat und Sie/Euch auf dem Hauptplatz des malerischen Ortes Sondrio begrüsst. Während dieser Gourmet Weinreise werden wir das Valtellina, die Winzer, die Weine und die Veltliner Küche auf eine Art und Weise kennenlernen, die dem normalen Touristen - und selbst vielen Veltlin-Kennern - in der Regel verschlossen bleibt.

Von Freitag 03.03. - Sonntag, 05.03.17 reisen wir ab Zürich mit einem modernen Reisebus ins Valtellina und werden spannende Weine kennenlernen.

Zustiegsmöglichkeit in Pontresina am Bahnhof ist gegeben.

Ablauf:

Am Freitag 03.03.2017 Fahrt mit dem Reisebus von Zürich über Pontresina bis Teglio im Valtellina. Dort angekommen, starten wir mit einem Light Lunch im Ristorante Fracia, das sich inmitten der Weinberge befindet.

Nach einem kurzen Transfer bis zum Weingut Nino Negri, folgt eine Einführung in das Weingut Nino Negri, Besichtigung des Weinkellers sowie einer Degustation

Das Weingut Nino Negri wurde 1897 gegründet und gilt als eine der führenden Kellereien des Veltlins. http://www.ninonegri.net

Weiter geht es nach Sondrio. Check in im 4****Grand Hotel della Posta in Sondrio und ein wenig Relaxen. Das Grand Hotel della Posta gibt es seit 1862 und wurde vor einiger Zeit liebevoll restauriert. Es ist eine Oase der Entspannung mitten im Zentrum von Sondrio. http://grandhoteldellaposta.eu/

Zum Abendessen werden wir ein Mehrgänge Menue im Restaurant des Hotels, 1862 Ristorante della Posta einnehmen. Dazu gibt es lokale Weine aus der Region.

Nach dem Abendessen können wir uns vor dem Schlafengehen noch kurz an der Bar treffen. Falls die Müdigkeit nach dem guten Essen noch nicht eintreten will, können wir noch ein Gläschen Wein trinken ;-)

Am Samstag, 04.03.2017 gehen wir nach dem Frühstück zum Weingut Azienda Agricola Alberto Marsetti. Das Weingut befindet sich im historischen Zentrum von Sondrio, in einer sehr malerischen Gegend mit engen Gassen und schönen Häusern aus Stein, namens Scarpatetti. Hier, in einer Umgebung mit dem traditionellen Weinkeller, kombiniert mit moderner Technologie, werden circa 50.000 Flaschen pro Jahr prduziert. - http://www.marsetti.it

Nun geht es für unser Quick Lunch zur Trattoria Olmo. Gemäss Tripadvisor -Nutzern gehört die Trattoria Olmo mit zu den besten Restaurants in der Stadt Sondrio. Olmo setzt auf lokale Produkte und Zutaten. In diesem Restaurant mit Charme und Fahrräden an der Decke, wird heute eine lombardische Küche von hoher Qualität angeboten, inspiriert vom mediterranen Geschmack. http://www.iolmo.it

Für den Digestiv werden wir ein paar Schritte laufen. Es erwartet uns die Distilleria La Valtellinese von Signore Invitti. Diese Grappa-Brennerei wurde 1948 gegründet und wird jetzt in der dritten Generation geführt. Es ist eine kleine Brennerei, die auf Qualität setzt. Somit hat sie im Laufe der Jahre auch zahlreiche Auszeichnungen erhalten. http://www.distilleriainvitti.it

Nach der Rückkehr ins Hotel, gibt es eine kurze Pause zum Relaxen. Danach fahren wir mit dem Bus zur Kellerei Sesterzio, in Berbenno di Valtellina. Die Kellerei liegt am Fusse des Maroggia-Hanges, der die meiste Zeit des Jahres mit sanften Sonnenstrahlen verwöhnt wird. Nach der Besichtigung des Weinkellers werden wir hier ebenfalls spannende Weine degustieren und auch unser Abendessen im hauseigenen Restaurant einnehmen. Es werden lokale, qualitativ hervorragende Spezialitäten gboten. Schönes Ambiente im Speisesaal und die Weine sind vom eigenen Weingut. http://cantinasesterzio.it/

Nach dem leckeren Mahl geht es zurück zum Hotel und natürlich können wir uns vor dem Schlafengehen noch kurz an der Bar treffen.

Am Sonntagmorgen 05.03.2017 werden wir nach dem Frühstück aus-checken und wir fahren zum Weingut La Torre in Bianzone. Einige der Weine bei La Torre sind aus biologischem Anbau. Hier gibt es im Stahltank, im Fass und in Ton-Amphoren ausgebaute Weine. Auf dem Programm stehen die Besichtigung des Weinkellers und eine Degustation der Weine. Bei der Degustation werden wir einige Weine Amphore vs. Holzfass im direkten Vergleich verkosten.                                   http://www.la-torre.ch/

Nun geht es zum renommierten Weingut Triacca – La Gatta, welches sich auch in Bianzone befindet. Das Weingut La Gatta wurde vor 500 Jahren erbaut, war Dominikanerkloster, später Sommerresidenz der Adelsfamilie De Gatti, ging in den Besitz Winzerfamilie Mascioni über und wurde 1969 von der Familie Triacca übernommen. Es ist eines der Vorzeige-Weingüter im Veltlin. Wir geniessen eine Weingutbesichtigung, sowie Degustation und Quick-Lunch auf dem Weingut. http://triacca.com/de/

Nach der Degustation der Weine mit Quick-Lunch auf dem Weingut treten wir die Rückfahrt an, damit wir vor 20.30 Uhr wieder in Zürich eintreffen.

Inbegriffen in dieser Gourmet Weinreise sind:

Hin- und Rückreise im bequemen und modernen Reisebus

2 Übernachtungen im DZ inkl. Frühstück im 4****Grand Hotel Della Posta

2 Nachtessen inkl. Getränken in ausgewählten Restaurants

3 Quick Lunchs

Besuch von 5 Weingütern und 1 Grapperia mit Degustationen

Nicht enthalten sind:

Reise-Annullations-Versicherung,

Trinkgelder,

selbst bestellte Weine/Getränke

Wert der Reise im DZ:                                CHF 1190,-  / € 1190

Spezialpreis für diese Reise im DZ:       CHF 990,- / € 990,-

Geniesser und Gönner des SVS-ASSP: CHF 940,- (statt CHF 990,-)

Voll-Mitglieder des SVS-ASSP:                CHF 890,- (statt CHF 990,-)

Zimmer zur Einzelnutzung plus             CHF 100,- / € 100,-

Buchen sie hier bequem online

Kontakt: Armin H. Müller - arminius_mueller@hotmail.com /          

Mobile: 076 3377722

Diese Reise findet ab einer Gästezahl von 10 Personen statt.

Die Teilnehmeranzahl ist begrenzt.

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Wir freuen uns sehr über Ihre Teilnahme und zeitnahe Anmeldung mit

- vollständiger Adresse, Natel-Nummer, Beruf (Sommelier?) und der Angabe, ob Sie Voll-Mitglied oder Gönner/Geniesser im Sommelier-Verband SFS-ASSP sind

Anmeldung online oder email an: arminius_mueller@hotmail.com /

Tel: 076 3377722

Sie erhalten nach der Anmeldung eine Bestätigung mit den Kontoangaben für die Überweisung und einem ausführlichen Programm. Programm-Änderungen sind vorbehalten. Die Einzahlung gilt gleichzeitig als verbindliche Buchung. Für eine eventuelle Stornierung schliesst jeder Teilnehmer selbst eine Reise-Annullations-Versicherung ab oder stellt bei Verhinderung eine Ersatzperson. Bei Fragen stehe ich Ihnen gerne zu Verfügung.

Mit freundlichen Grüssen

Armin H. Müller

Diplom Sommelier SVS / ASSP